Начин на приготвяне
Намачкайте сиренето в купа. Добавете айвара.
Нарежете на ситно чесъна и го добавете. Прибавете подправките и олиото. Разбъркайте хубаво да се смесят добре съставките.
Разделете каймата на две части. Омесете всяка и я разплескайте хубаво и равномерно върху свежо фолио на тънък кръг.
В единия край поставете от урнабеса. Покрийте с другия край и оформете плоско кюфте.
Оформете така и другата част от каймата. Изпечете плескавиците във фурна на 200 градуса за около 15-20 мин или на скара с дървени въглища.
Плескавицата с лют урнабес е много вкусна.
Рецептата е адаптирана от Меню.
