Начин на приготвяне
Зелката се почиства, измива и нарязва на тънки ивички. Задушава се с малко мазнина и сол директно в тавата. Като омекне, се прибавя каймата, леко разбита с малко водичка, обелените и настъргани на ренде домати, черния, червен пипер, чубрицата и кимиона. Разбърква се добре и се слага в загрята фурна.
При необходимост долейте малко вода в тавата, за да може зелето да омекне напълно.
След около час някъде проверете и добавете изчистения, измит и отцеден ориз. Добавете накълцания магданоз и разбъркайте.
Върнете обратно във фурната и печете до готовност.
Сервирайте ястието топло.
Коментари