Начин на приготвяне
Пилешките сърца сваряваме в подсолена вода за 20-25 минути. Трябва да ги сварим много добре, защото маринатата ги стяга.
Маринатата приготвяме по следния начин:
В съд смесваме соевия сос, оцета, меда, риган и черен пипер.
Всичко това разбъркваме и поставяме сърцата за около два часа.
След като изтече времето, изваждаме маринованите сърца.
В тиган поставяме маслото и след като се разтопи, прибавяме сърцата и запържваме.
Към тях прибавяме маринатата и задушаваме още 30 минути.
Държим така, докато останат на мазнина. Добавяме червен пипер и разбъркваме.
Поднасяме топли и поляти с лимонов сок.
