Начин на приготвяне
В дълбока купа сложете тестото, разтопете свинската мас. Чукнете едното яйце и започнете да месите тестото, като по малко добавяте от маста.
Не се притеснявайте, че се получава като каша за кекс, трябва хубаво да се усвои маста и яйцето.
Накрая добавете натрошеното сирене. Намажете тавата с мас или олио и поръсете с малко брашно.
Изсипете сместа и оставете на топло хубаво да втаса. Преди печене намажете с второто яйце.
Печете тутманика в загрята фурна до хубав златист цвят, след като го извадите намажете с масло.
Най-вкусният и лесен тутманик е готов.
