Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Кошнички»Картофени кошнички с пълнеж

Картофени кошнички с пълнеж

Картофени кошнички с пълнеж
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
2 / 4
14/10/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Много вкусни и много ефектни - обзалагаме се, че ще шашнете гостите с тях"

Необходими Продукти

  • картофи - 800 г
  • яйца - 1 бр.
  • сол
  • черен пипер
  • чубрица
  • магданоз
  • олио - 3 с.л.
  • масло - 50 г меко
  • за плънката
  • яйца - 2 бр.
  • сирене - 50 г
  • извара - 50 г
  • кашкавал - 30 г
  • луканка - 60 г
  • червени чушки - 1/2 бр.
  • зелен лук - 3 стръка
  • зелена салата - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват, обелват се и с вилица се намачкват в купа. Добавяме яйцето, олио, масло и подправките. Разбъркваме добре и оставяме настрана.

В друга купа натрошаваме сирене, добавяме извара, настърган кашкавал, нарязана на кубчета червена чушка и яйцата.

Разбъркваме с вилица и плънката е готова. Във формички за мъфини, намаслени и поръсени с галета, се сипва топка от картофената смес.

С чаена лъжичка, потопена в олио се оформя, всяка кошничка. Пълним кошничките с плънката, отгоре поставяме по 3 резенчета луканка.

Печем в загрята фурна на 190 градуса около 20 минути. Изваждаме и когато са леко охладени, ги сервираме върху зелена салата.

Поръсваме с нарязани ситно пера от пресен лук. Вкусно и ефектно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: