Невероятни пълнени чушки с кайма и ориз

В тиган с олиото се задушават ситно нарязаните лук и чесън, добавя се каймата и след като стане на трохи се добавя оризът.

След като и той се и запържил се добавят червения пипер и доматеният сос, подправките и черният пипер, налива се 1/2 ч.ч. вода и се оставя да поври докато я поеме оризът.

С готовата смес се пълнят почистените чушки и леко се набрашняват отворите им, поливат се с малко олио и се заливат с доматен сос и малко вода. Пекат се на силна фурна до готовност.