Пълнено пиле с плънка от моркови

21/08/2012
Роси Трифонова
отРоси ТрифоноваДарт Вейдър90610322
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 373
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.5 от 5

Необходими Съставки

  • пилешко месо - 1 голямо пиле
  • моркови - 2 - 3 броя, едри
  • магданоз - 1 връзка
  • лимони - 2 броя
  • масло - около 50 г
  • сол
  • черен пипер - млян
  • бял пипер - млян
  • ракия - 30 мл
  • олио - за намазняване тавата
  • моркови - 2 - 3 броя, за гарнитура
  • картофи - 3 - 4 броя, за гарнитура
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и подсушете пилето. Овкусете го от вън и вътре със сол, черен и бял пипер.

Настържете морковите и веднага ги залейте с прясно изцеден лимонов сок от половин или 1 лимон. Объркайте морковите с накълцания магданоз и още малко сол и пипер.

Намазнете тава и подредете няколко кръгчета лимон, върху които ще сложите пилето.

Напълнете пилето с морковената плънка, като сложите и няколко малки кубчета масло, след което го зашийте. Сложете пилето в тавата върху лимоните, залейте с чашка ракия и го намажете с масло. По желание около пилето се слагат нарязани и овкусени моркови и картофи за гарнитура.

Покрийте тавата с фолио и сложете да се пече за около 40 минути в загряна на 200 градуса фурна. След това махнете фолиото, намажете още веднъж пилето с масло и го доопечете до образуване на хрупкава светло кафява коричка. подобни рецепти тук

5 2
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар