Начин на приготвяне
Ориза сваряваме в телешкия бульон и към него добавяме нарязан на ситно магданоз.
Нарязаното на кубчета телешко запържваме в мазнина. След като добие златист загар, изваждаме месото.
В същата мазнина запържваме гъбите, лука, заедно с доматеното пюре и подправките.
След като се задушат, връщаме в тигана месото и добавяме виното. Оставяме ястието да къкри под капак до готовност на месото.
Поднасяме кебапа с вече приготвения ориз.
Виненото телешко с варен ориз е много вкусно.
