Начин на приготвяне
Започнете с плънката. Нарежете почистената тиква на малки кубчета, смесете ги със захарта и канелата, разбъркайте.
За кекса разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар на много пухкав крем.
Добавете последователно олиото, предварително смесените пресято брашно и бакпулвер и накрая киселото мляко, разбъркайте до еднородна смес.
Намажете форма за кекс с малко меко масло, сипете сместа в нея и подредете парчетата тиква върху нея.
Поставете формата в предварително загрята на 180 градуса фурна, печете кекса за около 45 минути до красив кафяв цвят.
Мекият и сочен кекс с тиква е готов.
Коментари