Gotvach.bg»Рецепти»Основни ястия»Мусака»Мусака със сирене и картофи

Мусака със сирене и картофи

Величка ЩърбановаВеличка Щърбанова
Мастър Шеф
5324k1k5
Мусака със сирене и картофи
Снимка: Величка Щърбанова
1 / 3
Статистика
  • Преглеждания общо18 629
  • Преглеждания за месеца182
  • Преглеждания за седмицата40
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8
"Добавяте само малко сирене и няма да повярвате колко вкусна става мусаката"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • домат - 100 г консерва
  • чубрица - щипка
  • кимион - щипка
  • червен пипер - 1 чаена лъжичка
  • магданоз - няколко стръка
  • олио - 50 мл
  • сол - на вкус
  • сирене - 300 г
  • за заливката
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 200 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • брашно - 1 препълнена с.л.
  • сол - щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелвам картофите и ги нарязвам на малки кубчета като за мусака.

Слагам ги в тава, в която добавям накълцания на ситно кромид лук, пасирания домат от консерва, чубрица, кимион, червен пипер, олио, сол. Внимавайте с количеството на солта - не забравяйте, че към мусаката ще прибавите и сирене!

Разбърквам всичко добре, наливам вода, колкото да покрие сместа и слагам в предварително загрята фурна за около 40-45 мин.

През това време в касерола подготвям заливката - разбивам яйцата, прибавям киселото и прясното мляко, брашното и солта.

Изваждам тавата, проверявам за готовност на картофите и прибавям накълцания магданоз и натрошеното сирене. Поливам със заливката и слагам във фурната да се запече за около 10 мин.

В тази рецепта се спазват изискванията за детската кухня - без запръжки и без пикантни подправки.

Мусаката е вкусна и със сирене, вместо с кайма.

Мусаката със сирене и картофи е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: