Начин на приготвяне
Сварете ориза с бульона. Сварете и картофите. Нарежете лука и моркова на ситно. Сварените картофи настържете.
Загрейте малко олио в тиган на умерена температура и запържете лука и морковите за около 5 минути или до омекване. Оставете да се охладят.
Смесете сварения ориз, настърганите картофи и запържения лук с морков. Добавете нарязания на ситно магданоз. Овкусете с червен и черен пипер.
Разбъркайте хубаво продуктите и направете оризови кюфтенца. Оваляйте ги в галета.
Изпържете до златисто в загрята мазнина и отцедете върху кухненска хартия.
Постните оризови кюфтета с картофи са много вкусни.
