Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки парчета и се запържва. Добавят се на ситно нарязани лук и чушки, добавя се и нарязано на ситно зелето.
Пържа, докато се сгъсти, и добавям червения пипер и подправките. Предпочитаме леко люти питки, затова слагам и 1 ч.л. лют пипер.
Тестото стига за 6 питки, затова предварително го разделям на 6 равни парчета.
Размесвам с брашно, разстилам с длан и слагам от плънката.
Оформям питката и поставям в тава.
Пече се в намазнена тава на 250 градуса 45 мин.
След като се извадят, питките се завиват в кърпа, докато изстинат.
