Начин на приготвяне
Обелете и сварете картофите. Настържете ги на ситно ренде.
В дълбока купа смесете всички съставки /картофите, маслото, пармезана и подправките/.
Омесете меко тесто, от което оформяте средни топчета, овалвате ги между ръцете си и след това притискате, за да се получат бисквитки.
Нареждате ги в тава покрита с хартия за печене и ги поставяте в предварително загрята фурна на 170 градуса.
Печете, докато бисквитките придобият приятен розов загар. Гарнирайте с розички маскорпоне или дипове според вкуса ви.
