Начин на приготвяне
Предварително се пекaт чушките, белят се, след което се нарязват на ленти и се запържват с олио за около 10 минутки.
Прибавят се разбитите яйца и солта и накрая магданозът. Пърженицата с чушки може да се приготви и с пресни чушки.
