Начин на приготвяне
Гъбите се задушават в маслото с половината сол. Преди да се свалят от огъня се добавя смачканият и наситнен чесън. Оставя се да изстине.
Маята се разтваря в леко затоплената бира заедно със захарта. Оставя се за 15-20 минути да шупне.
Яйцето се разбива и към него се прибавят бирата, гъбите и останалата сол. По малко се сипва брашно и се омесва добре средно меко тесто.
Оставя се в правоъгълна незалепваща тавичка да втаса 1 час на топло, завито с фолио.
Хлябът се пече 30-35 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Чесновият хляб с гъби е готов.
