Начин на приготвяне
Сварете и обезкостете пилешките бутчета.
Обелете картофите и почистете морковите. Измийте ги и ги нарежете на парчета. Залейте ги с вода и сварете до пълна готовност.
Овкусете със сол. Добавете маслото и пасирайте до еднородност.
Сложете отново тенджерата на котлона, налейте още топла вода до желаната от вас гъстота. Прибавете пилешкото месо и заварете отново.
Готовата пилешка супа овкусете с черен пипер и магданоз.
Леката пасирана пилешка супа е много вкусна.
