Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем супи»Доматена супа»Доматена кремсупа с моркови

Доматена кремсупа с моркови

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Мастър Шеф
8968k3k5k1
Доматена кремсупа с моркови
Снимка: Sevdalina Irikova
1 / 4
28/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Толкова колоритна и ароматна супа е гарантирана и много вкусна"

Необходими Продукти

  • чери домати - 15 бр.
  • моркови - 3 бр.
  • чушка - 1/2 бр. жълта (или червена)
  • зеленчуков бульон - 500 мл
  • кромид лук - 1 бр.
  • сметана - 3 с.л. готварска
  • зехтин - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • захар - 1 - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме добре зеленчуците и ги почистваме. Лука, моркова, чушката и чесъна режем на ситно. Доматите режем на средни кубчета.

Първо, задушаваме в зехтина лука и чесъна за кратко. Добавяме морковите, чушката и малко от зеленчуковия бульон. Захлупваме съда и оставяме зеленчуците да се задушават на бавен огън.

Добавяме нарязаните домати, останалия зеленчуков бульон, сол и малко захар. Оставяме супата да къкри до готовност на доматите.

Оставяме леко да се охлади и пасираме доматената супа. Добавяме сметаната, разбъркваме внимателно и сервираме.

Преди сервиране по желание гарнираме с настърган чедър, босилек и препечено хлебче или крутони, запържени в чесново масло.

Доматената кремсупа с моркови е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: