Начин на приготвяне
Настържете жълтата част на кората на лимона на ситно ренде.
Почистете пъстървите и направете 4 филета. Натрийте филетата хубаво с лимон от двете страни. Посолете със сол и и поръсете с бял пипер.
Смесете сметана със ситно нарязания копър и настърганата лимонова кора.
Подредете филетата в тава и ги залейте със соса. Поръсете с бадемите.
Печете рибата в предварително загрята фурна на на 180 градуса за около 20 мин.
Рецептата е адаптирана от сп. Меню. Пъстърва филето с бадеми е много вкусно ястие.
