Начин на приготвяне
Изпечете патладжаните, чушките и зелените домати поотделно.
Обелете ги и ги пасирайте или скълцайте ситно.
Разбъркайте ги със счукания чесън, натрошените орехи, ябълковия оцет, олиото и сол на вкус.
Поднесете кьопоолуто със зелени домати със ситно нарязан магданоз.
По желание може да разсипете кьопоолуто в бурканчета, да ги затворите и да стерилизирате за 30-40 минути.
