Начин на приготвяне
Издълбайте вътрешността на почистените тиквички, след като им отрежете малко капаче отгоре. Бланширайте издълбаните тиквички за 5 минути във вряща вода и ги изплакнете под студена. Наситнете вътрешността.
Загрейте мазнината в съд на котлона и запържете скълцания лук, а след малко добавете скълцания чесън и вътрешността на тиквичките.
Беконът нарежете съвсем ситно и го добавете да се запържи. Вместо бекон, може да използвате и кайма. След него прибавете ориза, разбъркайте за кратко и прибавете много ситно нарязаните домати.
Долейте малко водичка и оставете на котлона, докато оризът попие почти цялата течност. Накрая овкусете с подправките.
С така приготвената плънка напълнете догоре тиквичките. Подредете ги в подмазнена тава с малко вода. Ако ви е останала от плънката, разпределете я в тавата.
Сложете тиквичките да се изпекат на 180 градуса загряна фурна до готовност.
