Начин на приготвяне
Измийте много добре сушените плодове, като ги накиснете във студена вода за 60 минути, прецедете и изплакнете под течаща вода.
Залейте плодовете и канелата с 2 литра студена вода и варите до омекване на плодовете.
Добавете захар на вкус и премахнете канелената пръчка. Докато се вари традиционният ошав накиснете желатина в студена вода.
Още горещ, към ошава добавете разтворения желатин в него, разбъркайте. Сипете ошава в стъклена купа или купички и оставете на студено за няколко часа да стегне.
Може да се приготви от предния ден, а преди сервиране потопете купата в топла вода за секунди и обърнете в десертни чинии.
Желираният ошав от сушени плодове е готов.
