Начин на приготвяне
Измитите и вече нарязани зеленчуци запържваме за кратко в олиото. Към тях прибавяме и нарязаната на кубчета наденица, а малко по-късно и червения пипер.
Заливаме с вода около 1-1.3 литра, а когато заври се слагат и подправките. След като супата е напълно готова размиваме брашното в малко вода и го прибавяме на тънка струя, като супата се разбърква.
За финал се слага магданозът. Супата се сервира с крутони и резен лимон.
Коментари