Начин на приготвяне
Сварените вече картофи обелете и ги намачкайте или прекарайте през преса. Добавете наситнения кромид, яйцата, прясното мляко, натрошеното кубче бульон, малко сол при нужда и черния пипер на вкус.
Добре объркайте сместа и оставете за 15 минути в хладилника. След това загрейте мазнина в тиган. оформяйте средно големи кюфтета, овалвайте ги в брашно и ги изпържете от двете страни.
Поднесете картофените кюфтета по чепеларски със сос от кисело мляко и пресни зеленчуци.
Коментари