Тортиля с картофи, яйца и лук

Роси ТрифоноваРоси Трифонова
Дарт Вейдър
1k
4k
31
17k
28/01/2017
"Обичате ли испанска кухня или желаете нещо по-различно да изпробвате? Вижте това. Ще си оближете пръстите! Гарантираме!"
Приготвяне30 мин.
Готвене40 мин.
Общо70 мин.
Порции2
Сготви+1 точка
54 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо500 711
  • Преглеждания за месеца356
  • Преглеждания за седмицата110
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена54

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Обелените картофи нарежете на малки парчета. Загрейте тигана със зехтина и сложете картофите. Котлонът трябва да бъде умерен. Скълцания ситно лук също може да добавите към картофите. Запържете всичко до леко кафеникав цвят на лука и след 10 минути отцедете олиото.

Посолете всичко и го добавете към предварително разбитите яйца в голяма купа. Върнете тигана на котлона с малко зехтин и сипете яйцата с картофите. Захлупете тигана и го оставете да се готви така за 5-10 минути - докато дъното стане кафяво.

С помощта на капака обърнете тортилята и я изпържете до лек захар и от другата страна. Сложете готовата тортиля в чиния и след като леко се охлади, я поднесете.

Рейтинг

5 50
4 18
3 8
2 4
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Лилия Цачева/Lipodve
Изглежда страхотно! Ако ми остане време още довечера ще опитам!
0
6
Потребител#170618
Пробвали ли сте да слагате плънка по средата?
5
3
Елена Кавак
Елена Кавак
05.09.2016 19:47
Направих рецептата и се получи добре, но не обърнах тортилята, а след като я изпържих за 2-3 минути на тиган я довърших във фурната на горна. Четох, че в оригиналната рецепта лука е доста повече и се пържи отделно, и смятам да пробвам и този вариант.
3
10
Niki Zhelyazkova
Niki Zhelyazkova
27.03.2020 14:10
Лукът не се пържи отделно, а се слага заедно картофите, както е показала госпожата. Обръща в тигана и от другата страна, не се допича във фурната. Вие можете да пробвате всичко, но вече няма да е испанска тортия. Аз съм я правила и със зеленчуци , но по описаният начин на предложилата рецептата госпожа. Тортията е едно предпочитано ястие в Испания!
1
0
Йорданка Ковачева
Няма такова нещо като оригинална рецепта с повече лук.Тортилята може да се направи и само от картофи или само от лук (както и от други зеленчуци) и пак ще си е оригинална :) Картофената просто си е по- типична и традиционна.
П.С. Лука не се запържва отделно :)
2
0