Начин на приготвяне
В прясното мляко се активира маята със захарта и малко брашно.
Пресявам брашното, правя кладенец и слагам яйцата, киселото мляко, олио оцет и сол и прясното мляко с маята.
Втасва 30 мин, разделям тестото на две, разточваме с ръце на правоъгълник, по желание слагате масло и сирене, навивам на руло и режа на рулца.
След това ги редя едно зад друго в тавата.
Погачата се пече на 140-150 градуса за около час и 20 минути.
Погачата Гигант със сирене и масло е готова.
