Начин на приготвяне
Нарежете месото на кубчета и сипете в тиган с олио, покрийте с капак и оставете да се задушава. Ако е нужно, добавете малко водичка, а когато поври, прибавете подправки по ваш вкус.
Накиснете ориза в студена вода и нарежете лука и чушките, като оставите 1-2 цели.
В тава сипете олио, лука и чушките, сложете във фурната, след като леко се запържат, сипете ориза, него също запържете за около 5 минути.
Прибавете 4 чаши вода, подправки и хубаво разбъркайте, сипете, месото и отгоре сложете от чушките.
Печете във фурната до запичане и извиране на водата.
