Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Поръсват се със зехтина и малко розмарин.
Слагат се в дълбока тавичка, върху тях се нареждат нарязаните също на кубчета тиквички. Зеленчуците се заливат с разтворен във водата бульон.
Ястието се пече в затоплена до 200 градуса фурна. След това отгоре се нареждат доматите, нарязани на шайби. Пече се още.
Смесват се киселото мляко и двата вида сметана, подправят се с босилек, черен пипер и сол на вкус.
С тази смес се заливат зеленчуците и ястието се допича. След като се извади от фурната, се сервира с магданоз.
