Начин на приготвяне
Измитият и нарязан шаран се разрязва на две, разтваря се и се слага в намазнена тава. Яйцата се разбиват с млякото след което се прибавят брашното, олиото и подправките.
Рибата се залива с тази смес и се изпича в умерена фурна. Когато е готов и се извади, се залива със смес от оцета и счукания чесън и се поръсва с магданоз.
