Начин на приготвяне
От дадените за тестото продукти се омесва тесто. Покрива се с влажна кърпа и се оставя на топло за 30 мин. да втаса. След това се разделя на 2 равни части.
Оформят се на фитили и всеки се нарязва на 12 еднакви парчета. Покриват се с влажна кърпа и се оставят 20 мин. да се отпуснат. После всяко парче се оформя като малка питка.
В средата се слага по 1 топче от пълнежа. Загръща се добре с тестото и се оформя като яйце. Готовите яйца се подреждат на разстояние едно от друго в тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се в предварително загрята до 175 градуса фурна. Оставят се да изстинат напълно. Всички продукти за плънката се смесват и омесват добре - получава се гъста лепкава маса. Нарязва се на 24 части и се оформят малки топчета.
След като яйцата изстинат напълно, се намазват с глазура, получена от разбития белтък, смесен добре със захарта.
