Начин на приготвяне
Нарязваме картофите на кубчета и ги запържваме в част от маслото. Отделно задушаваме ситно нарязаните моркови, лук, ряпа и магданоз.
Прехвърляме зеленчуците в тенджера и наливаме доматения сок. Посоляваме и задушаваме за около 15 минути. Прибавяме нарязаната тиква, карфиол, дафиновия лист и черния пипер.
Задушаваме 20 минути, след което слагаме граха и чесъна.
Накрая поръсваме ястието с останалото разтопено масло и ситно нарязания магданоз.
