Начин на приготвяне
Измийте и нарежете заешкото месо на големи порции. Лука и моркова нарежете на средно големи парчета. Сипете олио в тенджера и задушете месото, малко по-късно прибавете и лука с моркова.
Обелете картофите, измийте ги нарежете на големи парчета. Когато месото се задуши с лука, поръсете червения пипер и сипете вода, колкото да се облее месото.
Варете на умерен котлон около 30 минути, след което прибавете картофите с доматеното пюре. Когато заврат заедно, поръсете със подправките.
След като се сварят месото и картофите, по желание можете да добавите и царевица.
Сервирайте ястието топло с допълнение от кисели люти чушки.
