Начин на приготвяне
Лападът се нарязва и се задушава в олио. В отделен съд се разбиват яйцата, брашното, млякото със содата и изварата, за да се получи еднородна смес.
Тавата се намазва с олио и върху нея се нареждат 6 кори, като между тях се ръси мазнина.
Слагат се лападът и 3/4 от яйчената плънка. Отгоре се нареждат останалите кори с мазнина помежду им.
Върху тях се разстила останалата част от плънката. Баницата се пече до готовност в предварително загрята фурна.
