Начин на приготвяне
Оставете рибните филета да се размразят, измийте и хубаво отцедете от водата. Овкусете ги със сол и черен пипер, оставете да си поемат солта за около 30 минути.
Сложете хартия за печене на тавичката, леко намажете с олио и сложете филетата, които предварително сте поръсили с малко галета (по желание).
Печурките почистете и сложете между пангасиуса, поръсете със малко сол и сложете по парче масло.
Те са идеална гарнитура към печената риба, но можете да замените и с друга гарнитура по ваш вкус.
Печете до златисто във фурната, сервирайте с резен лимон.
Замразеният пангасиус на фурна е готов.
