Начин на приготвяне
Месото нарязвате на малки късчета. Запържвате го леко и към него добавяте нарязани - лука, моркова, пащърнака, чушката. След това добавяте около 1л и половина топла вода.
Щом заври чорбата, намалявате на ниска степен котлона и варите около 45 минути.
Тогава прибавяте нарязаният домат, картофите, подправките и ориза.
Оставяме така чорбата да ври още около 15-20 минути.
Пет минути преди да е готова чорбата, изливате на тънка струя млякото като бъркате непрекъснато.
Изключвате котлона и поръсвате нарязан магданоз.
Коментари
Ухае апетитно