Начин на приготвяне
Пресейте брашното и направете кладенче. Добавете содата, солта и лимоновия сок.
Налейте топла вода и разбъркайте. Постепенно добавяйте още вода до замесването на меко тесто.
Съберете тестото на топка и покрийте с домакинско фолио. Оставете тестото на топло за около 30 минути.
Оформете содената питка и я поставете в тава, застлана с хартия за печене.
Надупчете повърхността с вилица.
Сложете погачата в загрята фурна да 180 градуса.
Изпечете до готовност, като проверите готовността с дървено шишче /клечката трябва да е суха/.
Постната Погача за Бъдни Вечер е готова.
