Начин на приготвяне
Измийте спанака под студена течаща вода. Нарежете го на ситно.
Нарежете едно малко лукче шалот. Загрейте кафяна чашка зехтин.
Сложете нарязания лук и спанака. Захлупете съда и задушете за 5-6 мин.
Измийте ориза. Прибавете го при спанака, налейте 3 ч.ч. топъл зеленчуков бульон. Овкусете със сол, щипка черен пипер и наситнен джоджен.
Разбъркайте и захлупете съда.
Задушете спанака с ориз, докато остане на мазнина.
От време на време разбърквайте ястието.
Поднесете задушения спанак с ориз топъл, поръсен с черен пипер.
Да ви е сладко!
Коментари