Начин на приготвяне
Агнешките дреболии сваряваме в подсолена вода. След като са готови ги вадим и нарязваме на ситно.
Поставяме тиган на котлона с масло и изпържваме дреболиите. Прибавяме им сол и черен пипер.
В тиган изпържваме филийките хляб от двете страни.
Нарязваме зеления лук на ситно, както и магданоза, и претриваме със солта, овкусяваме с олиото и оцета.
При сервиране в чинията поставяме по една изпържена филийка отгоре с част от дреболийките и за украса зеления лук и магданоз.
