Начин на приготвяне
Разтворете маята в топлата вода и 1 с.л. захар. оставете да шупне и я добавете към пресятото брашно. Добавете яйцата, ванилията и останалата захар.
Забъркайте тестото, докато стане гладко и прибавяйки маслото. Щом спре да лепне по пръстите, значи е готово. Покрийте го и го оставете да втаса на топло до удвояване на обема си.
Готовото тесто за понички се разточва на кора с дебелина 1 см и с чаша се режат от него кръгчета.
Кръгчетата се оставят да втасат отново до увеличаване на обема.
Пускайте поничките да се изпържат в обилно количество сгорещена мазнина. Изстиналите понички могат да се напълнят с плънка по желание с помощта на шприц.
Научи също как се правят понички без пържене и защо поничките имат дупка.
Коментари
Много благодаря за рецептата! Аз ги поръсих с пудра захар а на някои им сложих и сладко от вишни!
З А Д Ъ Л Ж И Т Е Л Н О ПРОБВАЙТЕ!!!!!!!!!!!!!