Начин на приготвяне
Измиваме и нарязваме дробчетата, оставяме ги да се отцедят. Нарязваме лука на ивици.
Загряваме в тиган мазнина и слагаме дробчетата, след като побелеят, добавяме лука.
Задушаваме ги с капак за 7-8 минути, махаме капака и пържим, докато лукът се зачерви.
През това време нарязваме хлебчетата на кубчета. След като дробчетата на тиган и лукът са готови, прибавяме хлебните кубчета, червения пипер - на вкус, и разбъркваме хубаво.
Прибавяме и яйцата, предварително разбити и посолени. Бъркаме до готовност на яйцата.
Сервираме пилешките дробчета с хляб и яйца поръсени с накълцан магданоз.
