Начин на приготвяне
В купа се разбиват с телена бъркалка яйцата със захарта. В киселото мляко се разбъркват двата вида сода, сипваме в яйчената смес.
Добавя се разтопена мас, ванилия, настъргана кора от лимон и замесваме средно меко тесто, да не лепне.
Разточва се дебела кора от 1 см и с формички се изрязват зайчета, пиленца, яйца и др. Нареждат се върху хартия за печене в две тави.
Намазваме с четка с разбит белтък, поръсваме със смесена захар с канела.
Поставяме за очи стафидки, като леко се притискат в тестото.
Печем в загрята фурна 180°C 15-20 минути до бледо златисто.
Най-вкусните Великденски курабийки.
Вкусен и весел празник!
