Начин на приготвяне
Останали са яйца от Великден, ето как може да ги употребите :) .
Обелвате сварените яйца и ги нарязвате всяко на по 6 парченца и ги нареждате в чиния.
За да приготвите соса от жълтъци, обирате около половината жълтъци (които са твърдо сварени) от яйцата и ги слагате в купичка като ги намачквате с вилица.
Към намачканите жълтъци прибавяте водичка (вие решавате колко, в зависимост колко рядък или гъст искате да бъде сосът), добавяте също олио, оцет и сол по Ваш вкус и разбърквате.
Готовият сос го изсипвате в чинията с нарязаните яйца.
Най-отгоре може да поръсите червен пипер.
