Начин на приготвяне
Сварете дългозърнестия ориз във вода или бульон.
След като стане готов, се разбърква, за да изпръхне и да не се слепи.
Морковът, лютата чушка, чесънът и зеленият лук се нарязват на ситно. Запържете леко. Прибавете към ориза.
Загрейте в малко олио и изпържете яйцата, разбърквайки, за да станат на парцали. Добавете сладката царевица и зеления грах.
Прибавете сварения ориз, соевия сос, лютия и червен пипер. Посолете на вкус и запържете за няколко минути.
Сервирайте пържения ориз със соев сос и малко скълцан зелен лук.
Оризът с яйца и зеленчуци по китайски е готов.
Коментари