Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата с олиото, захарта и солта. Смесете киселото мляко със содата, след като шупне го добавете към яйчената смес, разбъркайте.
На етапи към него добавете пресятото брашно при непрекъснато и бавно бъркане с шпатула. Накрая добавете ¾ от семената (може да са и друг вид) и разбъркайте до еднородна смес.
Постелете тавичка с хартия за печене и я намажете с олио, съберете с шпатулата тестото на топка и го сипете в средата на тавичката, дооформете тестената топка с намаслената шпатула.
Направете в средата и разрез на кръст с остър нож и поръсете питката с останалите семена.
Печете содената питка в предварително загрята на 200 градуса фурна до готовност.
Бърканата содена питка със семена е готова.
