Начин на приготвяне
Сварете агнешките дреболии в леко подсолена вада докато омекнат. Охладете леко и ги нарежете на ситно.
Нарежете пресния лук и лапада. Задушете ги в олиото.
Измийте добре ориза под течаща вода. Прибавете го при лука и го запържете докато стане стъклен.
Добавете подправките и ситно нарязаните дреболии.
Налейте 4 чаши вода. Може да ползвате и бульона от дреболиите. Разбърквайте докато заври.
Прехвърлете ястието в тава и запечете за около час или до готовност на ориза.
Ако е необходимо може да добавите и още малко вода, защото всеки ориз поема различно количество.
Ястието може да ползвате и за гарнитура към печено агнешко.
Да Ви е сладко!
