Начин на приготвяне
Форма 11/35 см
Фурна 200 градуса
Бутертестото се изрязва по формата на тавичката, като се предвиди и висок борд.
В купа се смесват сиренето, яйцата, щипка черен пипер и сол. Тестото се надупчва с вилица.
Изсипва се плънката.
Върху всеки резен шунка се поставя лента от тънко нарязана и леко осолена тиквичка. Завива се на руло.
Всяко руло се разполага върху плънката шахматно или така че след това парчетата, които се нарязват като триъгълник, да имат от рулото с шунка с тиквичка. При печенето ще се сгъсти достатъчно, нищо че е по-течно.
Пече се на 200 градуса - 5 мин с вентилатор и още на 170 градуса до хубаво зачервяване.
Готовият киш се охлажда върху решетка.
Италианското Предястие с Тиквички е много вкусно!
