Начин на приготвяне
Замесва се тестото. Оставя се да втаса половин час, след което се формя хлебчето, слага се в плика за печене и в тавичка.
Отново се оставя да втасва половин час, но този път във фурната на 60 градуса с вентилатор.
След второто втасване, хлебчето се вади от фурната, а тя се включва да загрее на 160 градуса с вентилатор. Пече се 40-45 минути.
След изпичането веднага се вади от плика, за да не се намокри хлябът от конденза, и се слага да изстива върху скаричка. Готовият хляб е около 450 г и е много мекичък и вкусен.
Тестото може да се замеси и в машината за хляб на програма Месене и втасване (за 500 г хляб), след което процедурата е същата.
Коментари