Начин на приготвяне
В тавичка направо във фурната се сгорещява олиото.
Изчистените, измити и отцедени дробчета се овалват в брашното. И се запечатват от двете страни за по 4-5 минути в сгорещеното олио.
Прибавят се и гъбите, пържат се 3-4 минути и се заливат с бирата.
Подправят се на вкус със солта и черният пипер и се слага дафиновия лист.
Тавичката се покрива с фолио и дробчетата се пекат на умерена фурна около 30 минути.
Маха се фолиото и се запичат за 10-15 минути.
Сервират се с картофена салата или картофено пюре.
Добър апетит!
Пилешките дробчета с бира и гъби на фурна са готови.
