Начин на приготвяне
Агнешките джоланчета поръсваме със солта. В купичка си изсипваме олиото, прибавяме червения пипер и джоджена. Джоджена може да е пресен, може и сух.
С тази смес намазваме джоланите от двете страни.
Поставяме в тава, наливаме водата и прибираме във фурната. Печем на бавен огън за около три часа.
