Печен Бургундски Заек

Печен Бургундски Заек3 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
4
"Класическа рецепта за заек - трудно ще намерите по-вкусна рецепта със заешко"

Необходими Продукти

  • бургундски заек - 1/2 бр.
  • пресен лук - 5 стръка
  • ориз - 1 ч.ч.
  • бакла - 1 шепа зърна
  • джоджен - 5 стръка пресен
  • зеленчукова подправка - 1 с.л.
  • червен пипер
  • черен пипер
  • олио
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете заека на порции, поръсете със сол и натрийте с червен пипер и олио.

Нарежете лука на ситно и сложете в тава заедно със джоджена. Поръсете със сол, червен пипер и олио.

Разбъркайте и подредете порциите месо, сипете вода, черен пипер и покрийте с фолио.

Печете заека във фурната за около час, извадете и отстранете фолиото, добавете измития ориз и зърната бакла (може и без баклам въпрос на вкус).

Може да допечете заека без фолио, ако месото е сварено, ако не е, сложете го, за да се задуши и свари по-бързо.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: