Начин на приготвяне
Рецептата е за половин доза (за обикновена кексова форма).
Обелете и почистете ябълките. Нарежете ги на кубчета и ги объркайте хубаво с канелата и захарта.
Пресейте брашното със солта и бакпулвера в купа. В друг съд смесете олиото, портокаловия сок, ванилията и захарта. Смесете сухите с течните продукти.
Прибавете яйцата едно по едно, като разбърквате хубаво. Сипете половината тесто в предварително намазана с олио и поръсена с брашно форма за кекс.
Върху тестото сипете нарязаните ябълки, а отгоре другата част от тестото.
Изпечете ябълковия сладкиш в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 мин. или до суха клечка.
